岩手県産の国産小麦や手作りのドライフルーツなど…
パンそのものの味はもちろん、
素材の味も楽しめるパンになるよう
材料もひとつひとつ厳選しています。

時間をかけてレーズンをゆっくりと発酵させ、この酵母で小麦の旨みと香りを引き出します。

基本的にどれも粉・酵母・岩塩・甜菜糖のシンプルな配合で、優しい味のパンを目指しています。
そのまま食べても、ジャムや具材をのせてもなじみがよく、おいしく召し上がれます。